O que fazer em Cambará do Sul: cânions Itaimbezinho e Fortaleza, ingresso e trilhas
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Cambará do Sul é a porta de entrada dos dois cânions mais visitados do Sul do Brasil: os paredões do Itaimbezinho, no Parque Nacional de Aparados da Serra, e do Fortaleza, no Parque Nacional da Serra Geral, abertos no meio do campo de cima da serra. Os dois abrem das 8h às 17h; o Itaimbezinho fecha às segundas e o Fortaleza às terças. O ingresso dá direito a 3 acessos em 7 dias. Planeje pelo menos 2 dias, um por cânion, e mais um de folga se puder: a neblina pode cobrir o cânion inteiro, e o ingresso não é devolvido por isso.
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Quantos dias ficar em Cambará do Sul
- 2 dias: um para cada cânion, pelas trilhas de cima.
- 3 dias: um terceiro dia de folga para neblina, ou para o Rio do Boi.
- 4 dias ou mais: cânions vizinhos (Malacara pelo lado de Praia Grande, Monte Negro em São José dos Ausentes) e cachoeiras da região.
O que fazer em Cambará do Sul: cânions, trilhas e ingresso
Os dois cânions
Os parques são federais (ICMBio), e a visitação é operada pela concessionária Urbia Cânions Verdes. Dados do folheto oficial da Urbia (novembro de 2025) e da loja oficial, consultada em 13 de outubro de 2026:
Itaimbezinho
Paredões com quedas d’água caindo para a mata lá no fundo, e trilhas planas pela borda. A estrada é de cascalho na maior parte do trecho. Abre das 8h às 17h e fecha às segundas. Trilha mais curta: Vértice, cerca de 1h.
Fortaleza
A borda do cânion com uma cascata caindo pelo paredão, e uma subida até o mirante que cobra o fôlego. Estrada com parte asfaltada e parte de terra. Abre das 8h às 17h e fecha às terças. Trilha mais curta: Mirante, cerca de 1h45.
Estrada do Itaimbezinho: a ERS-427 está em obra de asfaltamento (17 km). Em outubro de 2025 só 1,6 km estava pronto, e a previsão de conclusão era o fim de 2026. Carro comum passa, devagar. Não confirmamos quanto já foi asfaltado em outubro de 2026.
Qual escolher com só um dia: o Itaimbezinho tem trilhas mais fáceis e planas e a melhor estrutura de visitação. O Fortaleza tem a subida até o mirante, é mais selvagem e costuma ser menos cheio.
Ingresso dos cânions: valor e estacionamento
| Item | Valor |
|---|---|
| Inteira | R$ 97 no site da Urbia (sem data); um guia de viagem atualizado em fevereiro de 2026 cita R$ 107 |
| 60 anos ou mais | R$ 68 no site da Urbia; o mesmo guia cita R$ 75 |
| Crianças até 6 anos | grátis |
| Estacionamento, carro | R$ 20 por acesso |
| Estacionamento, moto | R$ 13 por acesso |
| Ônibus, vans e veículos pesados | R$ 50 por acesso |
Os valores de estacionamento são da loja oficial em 13 de outubro de 2026. O preço do ingresso para 2026 não aparecia na loja nessa data, e as duas fontes divergem: confira na hora da compra.
Regras que pesam no planejamento:
- Um ingresso vale para os dois parques: 3 acessos em até 7 dias, contados do primeiro uso. Não inclui a Trilha do Rio do Boi.
- É nominal; leve documento com foto.
- Neblina ou chuva não dão direito a reembolso.
- Animais de estimação não entram.
- Guias credenciados não pagam. A política de ingressos de julho de 2025 isenta também moradores cadastrados de Cambará do Sul, Praia Grande, Jacinto Machado e Mampituba.
Trilhas dos cânions: tempo e dificuldade
Tempos de ida e volta segundo o folheto oficial da Urbia. As páginas da própria Urbia trazem tempos um pouco diferentes; use como ordem de grandeza.
| Trilha | Cânion | Tempo | Como é |
|---|---|---|---|
| Vértice | Itaimbezinho | cerca de 1h | cerca de 1,5 km, fácil |
| Cotovelo | Itaimbezinho | cerca de 2h30 | cerca de 6 km, plana, pela borda até a curva do cânion |
| Mirante | Fortaleza | cerca de 1h45 | cerca de 3,5 km, subida final cansativa |
| Pedra do Segredo | Fortaleza | cerca de 2h45 | passa pela Cachoeira do Tigre Preto |
| Borda Sul | Fortaleza | cerca de 3h | mais longa, guia recomendado |
Trilhas por dentro dos cânions:
- Rio do Boi: sai de Praia Grande (SC), a 11 km do centro de lá por estrada de terra, e percorre o fundo do Itaimbezinho. São 14 km ida e volta, cerca de 7 horas, com travessias de rio. Guia credenciado pelo ICMBio é obrigatório, a idade mínima é 12 anos e a entrada é das 8h às 11h. A trilha fecha quando há risco de cheia.
- Malacara: também sai de Praia Grande, segue pelo leito do rio e é feita com guia, em 3 a 4 horas.
Quem vai fazer essas trilhas costuma se hospedar em Praia Grande. Veja a seção sobre a Serra do Faxinal antes de decidir.
Outros passeios
- Balão: voos ao amanhecer, principalmente nos fins de semana, sem sobrevoar os cânions. Em fevereiro de 2024 custava a partir de R$ 580 por pessoa.
- Passeios com agência: levam aos parques para quem não tem carro e fazem as trilhas com guia. Em 13 de outubro de 2026, uma agência local anunciava preços a partir de R$ 340 para o Itaimbezinho e R$ 450 para o Fortaleza. Confirme o que está incluído; o ingresso costuma ser à parte.
Onde ficar em Cambará do Sul: centro ou estrada dos cânions
Para a maioria das viagens, o centro resolve: os dois cânions ficam a distâncias parecidas, e é lá que estão os restaurantes.
Centro e arredores
A 18 km do Itaimbezinho e a 23 km do Fortaleza, com restaurantes, agências de passeio e a rodoviária. O que se perde é paisagem de campo.
Estrada do Faxinal
Pousadas no meio dos campos e araucárias, mais perto da portaria. Boa parte da estrada é de cascalho, e jantar no centro significa dirigir no chão de terra.
Parador dos Canyons
Só duas unidades, cada uma com hidromassagem aquecida no deck, lareira e cozinha completa: privacidade de casa própria. O preço acompanha, a partir de cerca de R$ 1.510 a noite, e a nota vem de poucas avaliações.
- Casal em lua de mel que quer privacidade total e vai cozinhar parte das refeições.
- Lua de mel
- Lareira
- Nota no Booking
- 9,6
- Faixa de preço
- $$$$
Parador Cambará do Sul
Spa, sauna, piscina, chalés com hidromassagem e barracas de glamping no caminho do Itaimbezinho: você passa o dia no cânion e volta para o spa. É caro, a partir de cerca de R$ 2.010 a noite, e o acesso tem trecho de estrada de chão.
- Casal que quer passar o dia nos cânions e voltar para um spa, sem se preocupar com preço.
- Spa
- Lua de mel
- Nota no Booking
- 9,7
- Faixa de preço
- $$$$
Pousada Cardoso
Chalés de madeira com lareira, café que pode ser servido no quarto e nota 9,6 com centenas de avaliações. Os quartos são pequenos e simples: aqui o luxo é a lareira.
- Casal que quer lareira no inverno pagando diária de pousada média, perto do centro.
- Lareira
- Econômico
- Nota no Booking
- 9,6
- Faixa de preço
- $$$$
Como chegar em Cambará do Sul
| Saindo de | Distância |
|---|---|
| Porto Alegre | 230 km |
| Caxias do Sul | 135 km |
| Gramado | 114 km |
Distâncias do folheto oficial da Urbia.
- De Porto Alegre: BR-116 até Taquara e depois RS-020, passando por São Francisco de Paula, que vale uma parada.
- De Gramado e Canela: RS-235 até São Francisco de Paula e depois RS-020.
- Do litoral gaúcho: Rota do Sol (RS-486) até a RS-020.
- De ônibus: a Citral faz o trajeto de Porto Alegre com troca em São Francisco de Paula. A viagem leva de 5 a 6 horas e não há saída todos os dias. Confira os horários com a empresa antes de contar com o ônibus.
Serra do Faxinal (SC-290, entre Praia Grande e Cambará): quem vai dormir em Praia Grande para fazer o Rio do Boi tem que montar o dia em volta do relógio da serra. A estrada ficou fechada para obra de 13 de abril a 18 de agosto de 2026 e reabriu em meia pista, no sistema pare e siga, só para veículos leves. A obra continua, e a passagem abre só em janelas de uma hora: de segunda a sexta, das 7h às 8h e das 17h às 18h; no sábado, das 7h às 8h e das 16h às 17h; no domingo, das 8h às 9h e das 16h às 17h. Com chuva forte ou neblina, a abertura pode ser suspensa. Quem perde a janela da tarde só passa na manhã seguinte. Para quem fica do lado gaúcho e visita só a parte de cima dos cânions, a serra não faz diferença.
Horários da Secretaria de Infraestrutura e Mobilidade de Santa Catarina, publicados pela Secom SC e conferidos em 15 de outubro de 2026.
Quando ir para Cambará do Sul: neblina, frio e geada
A neblina é o que mais atrapalha. A própria Urbia avisa que a visibilidade muda de repente por cerração e viração, e não há época do ano sem esse risco. Por isso a recomendação prática é reservar mais de um dia e ir ao cânion que estiver aberto e limpo.
| Mês | Mínima e máxima | Chuva |
|---|---|---|
| Julho | 5,6°16,8° | 153,7 mm |
A chuva é bem distribuída no ano, cerca de 1.800 mm. Guias de viagem falam em inverno “mais seco”, mas os dados do INMET não mostram isso: julho e setembro estão entre os meses com bastante chuva. O que o inverno traz é frio forte e geada, com recorde de -7,2 °C em julho de 2000. Junho a agosto, feriados e férias escolares são os períodos com pousadas mais disputadas.
O que comer em Cambará do Sul: queijo serrano e truta
Cambará está na área do queijo serrano, que tem Denominação de Origem “Campos de Cima da Serra” desde 2020. Em abril de 2026 havia 20 queijarias certificadas na região, segundo a Emater. A truta é o outro prato que aparece nos cardápios da cidade, como no Vitrine da Truta e no buffet do O Casarão.
Vai combinar os cânions com Gramado? O roteiro romântico traz Cambará como extensão de um dia.
Perguntas frequentes
Dá para ver o Itaimbezinho e o Fortaleza no mesmo dia?
Dá, mas fica corrido: as portarias ficam a 18 km e 23 km do centro, em direções diferentes e com trechos de terra. Às segundas o Itaimbezinho fecha e às terças o Fortaleza fecha, então nesses dias só um deles abre. O ingresso vale 3 acessos em 7 dias, o que permite fazer um cânion por dia sem pagar de novo.
Se tiver neblina, o ingresso é devolvido?
Não. A política de ingressos da Urbia diz que neblina e mudança de visibilidade não dão direito a reembolso. A exceção é a Trilha do Rio do Boi quando o ICMBio fecha a trilha pelo tempo; nesse caso a remarcação deve ser pedida no mesmo dia, até as 16h.
Precisa de guia nos cânions?
No Itaimbezinho e no Fortaleza, não: as trilhas de cima são sinalizadas e o guia é opcional. Na Trilha do Rio do Boi, que sai de Praia Grande (SC), guia credenciado pelo ICMBio é obrigatório e a idade mínima é 12 anos. O Cânion Malacara também é feito com guia.
Pode levar cachorro aos cânions?
Não. Os parques não aceitam animais de estimação. Se viajar com pet, escolha uma pousada que aceite e deixe o animal lá durante a visita.
Precisa de carro para ir a Cambará do Sul?
Ajuda muito. O ônibus de Porto Alegre tem troca em São Francisco de Paula, leva de 5 a 6 horas e não roda todos os dias. Da cidade aos parques não há linha regular: sem carro, a saída é contratar um passeio com transporte em uma agência local.
Fotos: Renato Soares/Ministério do Turismo, em domínio público no Wikimedia Commons.